在歷史的長河中，云南茶葉與茶馬古道有著密切的聯系，茶葉不僅是人們的日常飲品，也是文化交流和經濟發(fā)展的重要載體。茶馬古道為云南茶葉的運輸提供了便利，促進了云南與周邊地區(qū)的文化交流和經濟發(fā)展。如今，交通方式已經發(fā)生了巨大的變化，但茶馬古道的精神依然延續(xù)著，為云南茶葉的發(fā)展注入了新的動力。
云南茶樹資源十分豐富，其獨特的品質和豐富的文化內涵，早已聞名于世。普洱茶的歷史可以追溯到唐朝，當時普洱茶就已經成為了一種重要的貢品。隨著時間的推移，普洱茶逐漸走出了云南，走向了全國乃至世界。如今，普洱茶已經成為了中國茶文化的代表之一，其獨特的口感和品質也贏得了世界各地消費者的青睞。
云南，這個位于中國西南邊陲的美麗省份，以其豐富的自然資源和獨特的多元文化而著稱。在這片神奇的土地上，25個少數民族世居于此，茶樹種植和飲茶文化的不同形成每個民族獨特的飲茶習俗和茶文化的傳承。云南的茶葉產業(yè)也在不斷發(fā)展壯大，越來越多的優(yōu)質茶葉走出大山，走向世界，成為了云南的一張重要名片。
為了幫助脫貧勞動力掌握一技之長，幫使脫貧勞動力更精準地實現就業(yè)。由瀾滄縣人力資源和社會保障局主辦，云南久安職業(yè)技能培訓學校承辦的“茶葉加工技術培訓”班目前正火熱培訓中。
此次培訓采取“理論知識講解+制茶實操”的方式。在培訓講座上，我校老師向學員們講解了茶葉加工基礎知識，在茶葉初制所制茶實操現場，老師們分別講解了萎凋、烘炒、揉捻、晾曬等工序，并就注意事項作重點講解，邊講解技術原理，邊現場示范操作，現場學員圍在一旁認真聽講，并進行現場實操練習。
瀾滄縣茶資源豐富，茶農們世代種茶、制茶，茶產業(yè)已成為了他們的主要經濟來源之一，隨著市場經濟的發(fā)展，消費者對茶品質及工藝的需求也越來越高。
據了解，在接下來的培訓中，學員們將圍繞手工曬青綠茶制作、現代茶園建設與管護、普洱茶餅手工壓制等方面進行學習，對提升學員茶葉加工技術、現代茶園建設與管護水平，推動茶產業(yè)提質增效、提升普洱茶品質等方面具有重大推動作用。
通過這次集中培訓，讓全縣茶葉產業(yè)從業(yè)人員掌握茶葉種植與加工技能。引導茶葉產業(yè)向特色優(yōu)質、高產高效、生態(tài)安全方向發(fā)展，實現規(guī)模化種植、專業(yè)化生產、產業(yè)化經營，推進產業(yè)融合、助力鄉(xiāng)村振興。
