昆明茶藝員茶藝師培訓職業資格考試
工作內容
1、鑒別茶葉品質;
2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境。
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。行業背景茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業。
1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,并制訂《茶藝師國家職業標準》。
如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業帶來直接經濟效益。飲茶是物質上的生活需要,而茶文化則是精神生活的享受,它有著深遠的內涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當 普及,對人類的健康調節機體平衡,以及防病、治病、醫療、保健、減肥、美容、養生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。當前,茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一,而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區。喝茶是人的一種文化修養,一門藝術,一份美學。
考試介紹茶 藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。茶藝師屬于新興的職業,尚未被社會充分認知。隨著經濟的發展和大眾生活水平的提高,人 們更重視健康與保健;作為綠色飲品的茶和修身養性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時,大眾對于文化消費要求也會隨之加劇與提升,社會對茶藝表演的 認知度和需求量也將逐年增加。
茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高。
可以說茶藝師是一個具有廣闊前景的職業。
國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業標準》,凡是從事相關職業的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定,取得相應資格后方可上崗。
因而茶藝師職業資格證書逐步成為就業通行證,國家職業技能鑒定的應試人數也因此而日益攀升。本職業共設五個等級,分別為初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)


