營(yíng)養(yǎng)師是近幾年在國(guó)內(nèi)興起的一門職業(yè),隨著現(xiàn)代人生活條件不斷改善,健康問題也開始引起人們的重視,人們需要一個(gè)更合理,更健康的生活方式,因此,營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)言:營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將成為繼IT產(chǎn)業(yè)后熱門的行業(yè)。同時(shí)規(guī)定:只有持有營(yíng)養(yǎng)師或資格證書的人員,才可以進(jìn)行品直銷工作。除了大家都認(rèn)為的營(yíng)養(yǎng)行業(yè),母嬰行業(yè)也是營(yíng)養(yǎng)師需求巨大的地方。
國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。在美國(guó)及日本等發(fā)達(dá)國(guó),都通過立法形式確定了營(yíng)養(yǎng)師的法定地位,一把來說營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)地位及管理模式與醫(yī)生類似。
營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向:
1、臨床營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,為病人制定合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍為診所、社區(qū)健身中心工作的一些營(yíng)養(yǎng)師。
2、公共營(yíng)養(yǎng)師方向:主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)的策劃。與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品的策劃等工作內(nèi)容。
3、營(yíng)養(yǎng)方向:主要運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí),對(duì)健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)、指導(dǎo)、宣教、管理等工作,或者對(duì)各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,從而使人群或個(gè)體達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡,促進(jìn)人們健康水平提高。
4、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方向:運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí),進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營(yíng)養(yǎng)方向:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
6、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方向:為運(yùn)動(dòng)人員提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,他們相對(duì)于普通人來說,運(yùn)動(dòng)量較大,營(yíng)養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。
7、餐飲營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,如營(yíng)養(yǎng)配餐方案,營(yíng)養(yǎng)食譜的開發(fā),營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
8、商務(wù)營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,如生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。
9、老年人營(yíng)養(yǎng)方向:一般針對(duì)老年離退休人員的營(yíng)養(yǎng)和健康的維護(hù),特別是城市相關(guān)的老干部活動(dòng)中心、家居老人營(yíng)養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
10、兒童營(yíng)養(yǎng)方向:主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段,也是營(yíng)養(yǎng)師工作的直接和有效的工作方向,還是營(yíng)養(yǎng)師工作細(xì)致和慎重的工作項(xiàng)目。
11、孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)方向:是營(yíng)養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的市場(chǎng)體系,亦有受眾的信任為依托,能體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。
12、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)方向:是當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)徹底、范圍大、涉及面廣的群體,包括學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、考前營(yíng)養(yǎng)膳食安排等。
由此可見,營(yíng)養(yǎng)的合理搭配是對(duì)生命健康有不小的影響呢!以后很有可能是一個(gè)大的趨勢(shì),何不利用現(xiàn)在的時(shí)間考個(gè)公共營(yíng)養(yǎng)師證書來增加自身的砝碼呢。
公共營(yíng)養(yǎng)師是你升職加薪的必備證書,是證明你能力和資格的證書,所以大家得提前考一個(gè)證書,為自己做好職業(yè)規(guī)劃,不要到時(shí)候著急的時(shí)候再著急考證,小伙伴們未雨綢繆才是真的哦。


